Жасмин Чан Хао
Обладает терпким вкусом с интенсивной цветочной нотой и ароматом жасмина. Прекрасно тонизирует.
Состав
Чай зеленый
Жасмин
-
Чай зеленый
-
Жасмин
Описание
«Жасмин Чан Хао» – благородный зеленый чай с горных плантаций провинции Фуцзянь. Этот чай ароматизирован свежими бутонами жасмина специальной, так называемой, чайной селекции. «Жасмин Чан Хао» обладает терпким вкусом с интенсивной цветочной нотой и стойким ароматом жасмина.
Название «Чан Хао» в переводе с китайского означает «бархатный кончик чайного листика весной» и многое говорит о способе его изготовления. Для этого сорта используются типсы – самые верхние листики и нераскрывшиеся почки молодого чайного побега. Каждый лист вручную скручивают вдоль и почти сразу отправляют на сушку под лучи солнца.
Для придания Чан Хао многогранного цветочного вкуса к едва ферментированному, подсушенному чаю добавляют раскрывшиеся бутоны жасмина. Чай прекрасно впитывает запахи, поэтому ароматизация занимает всего несколько часов. Вместе с ароматом сухие листья вбирают в себя и влагу бутонов. Чтобы чай не испортился, его отправляют на повторную сушку. После ароматизации цветы жасмина отделяют от чая. В дальнейшем их используют для ароматизации и украшения более дешевых сортов.
«Жасмин Чан Хао» обладает прекрасными тонизирующими свойствами и помогает поддерживать бодрость и концентрацию в течение дня.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
«Жасмин Чан Хао» – благородный зеленый чай с горных плантаций провинции Фуцзянь. Этот чай ароматизирован свежими бутонами жасмина специальной, так называемой, чайной селекции. «Жасмин Чан Хао» обладает терпким вкусом с интенсивной цветочной нотой и стойким ароматом жасмина.
Название «Чан Хао» в переводе с китайского означает «бархатный кончик чайного листика весной» и многое говорит о способе его изготовления. Для этого сорта используются типсы – самые верхние листики и нераскрывшиеся почки молодого чайного побега. Каждый лист вручную скручивают вдоль и почти сразу отправляют на сушку под лучи солнца.
Для придания Чан Хао многогранного цветочного вкуса к едва ферментированному, подсушенному чаю добавляют раскрывшиеся бутоны жасмина. Чай прекрасно впитывает запахи, поэтому ароматизация занимает всего несколько часов. Вместе с ароматом сухие листья вбирают в себя и влагу бутонов. Чтобы чай не испортился, его отправляют на повторную сушку. После ароматизации цветы жасмина отделяют от чая. В дальнейшем их используют для ароматизации и украшения более дешевых сортов.
«Жасмин Чан Хао» обладает прекрасными тонизирующими свойствами и помогает поддерживать бодрость и концентрацию в течение дня.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Жасмин Чан Хао?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.
Как правильно хранить Жасмин Чан Хао?
Подарки с этим товаром
Унция
рекомендует
